Apertura. Revista de innovación educativa‏

Maxima Sumler

Resumen biográfico

De un lado, encontramos los alimentos energeticos llamados naturales, que son los alimentos que incluso produciendo el mismo beneficio que los preparados comentados antes, son absolutamente naturales. Esta clase de nutrientes se podria organizar ademas en tres conjuntos, los nutrientes que nos dan energia, (hidratos de carbono, azucares, aceites y los frutos secos), los alimentos plasticos tambien llamados de construccion (productos carnicos, pescados y sus derivados, huevos, legumbres y los lacteos), estos ultimos son esenciales, ya que estan ligados de forma directa en la formacion de los huesos y la musculatura. Y finalmente los alimentos reguladores (fruta, verduras y hortalizas), que contribuyen a digerir los 2 tipos mencionados antes. Estos son los que controlan el correcto funcionamiento del organismo.

ORDENAR COMIDA