Apertura. Revista de innovación educativa‏

Maclean Lucilla

Resumen biográfico

El trabajo de manipulador de alimento es uno de los mas requeridos entre las compañias, razon por la que suele ser tan comun encontrar tantas oportunidades laborales para esta ocupacion laboral. Se trata de un oficio que cubre varios campos, vinculados principalmente con la industria alimentaria y los negocios de alimentacion. Entre otras muchas, se podrian referir las fabricas vinculadas a la produccion y envasado de productos de alimentacion, que van a usar personas para agregar a sus medios productivos. Otra tipologia de entidades donde por lo general es muy corriente el empleo de personal manipulador de productos de alimentacion son las tiendas de alimentacion, como los super mercados, los hornos panaderias, las confiterias - pastelerias, las pescaderias, las fruterias, las carnicerias o incluso los que ejercen en la hosteleria y la restauracion, entre los cuales podemos refererir cafes y restaurants, hoteles, empresas de catering, etc. Se trata de personas con empleos muy variados, como chefs, barmans, dependientes de comercios, transportistas, personal reponedor, mozos de almacenes, azafatas, personas empleadas en guarderias, comedores escolares, residencias geriatricas, etc. Para desarrollar todas las profesiones citadas anteriormente resulta preciso por normativa apuntarse a un cursillo de manipulador de alimentos. A traves de este curso se intenta fomentar que todas y cada una de las personas que tengan contacto con productos de alimentacion posean determinados conocimientos fundamentales relativos a la manipulacion e higiene de los alimentos, indispensables con el objeto de cuidar la salud de los consumidores. Para obtener empleo como manipulador de productos alimenticios, una vez dispongas de tu titulo confirmando la capacitacion precisa, puedes contactar con las organizaciones descritas antes, bien de forma presencial, o bien a traves de medios telematicos, revisando los distintos portales de empleo de tu ciudad de residencia. Si ya disponias de tu carne de manipulacion, asegurate que sea valido, dado que en el caso de estar caducado necesitaras volver a renovarlo.

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