Apertura. Revista de innovación educativa‏

Demaris Donovan

Resumen biográfico

El oficio de manipulador de alimento es uno de los mas requeridos entre los negocios, razon por la que suele ser tan comun ver todas esas oportunidades laborales para esta actividad . Se trata de una especialidad que comprende varios campos, vinculados sobre todo con la industria alimentaria y las pequeñas empresas de alimentacion. Entre otras muchas, cabe citar las empresas dedicadas a la fabricacion y envasado de productos de alimentacion, que tienden a necesitar trabajadores para agregar a sus proyectos de fabricacion. Otro genero de negocios donde asimismo es muy usual el empleo de personal para la manipulacion de alimentos son los pequeños comercios alimenticias, como los supermercados, las panaderias, las pastelerias o confiterias, las carnicerias, las pescaderias, las fruterias o incluso aquellos que operan en la hosteleria y la restauracion, entre los que podriamos refererir bares y restaurants, negocios dedicados al alojamiento tipo hoteles, negocios de catering, etcetera. Suele tratarse de personas con empleos muy variados, como chefs, barmans, dependientes de tiendas, distribuidores, reponedores, mozos de almacenes, azafatas, empleados de guarderias y talleres infantiles, comedores colectivos, residencias para la tercera edad, etc. Para poder ejercer cualquiera de las profesiones señaladas con anterioridad resulta preceptivo por legislacion realizar un cursillo de manipuladores de productos de alimentacion. A traves de este cursillo se persigue fomentar que todas y cada una de las personas que tomen relacion con los productos alimenticios obtengan ciertos conocimientos fundamentales relativos a la manipulacion e higiene alimenticia, imprescindibles con el objeto de asegurar el bienestar de los consumidores finales. Para encontrar un empleo como manipulador de productos alimenticios, una vez cuentes con tu certificado acreditando la formacion precisa, vas a poder ir a las organizaciones detalladas antes, bien de manera presencial, o por medio de internet, revisando los portales de empleo de tu zona de interes. Si ya tuvieras tu certificado de manipulador de alimentos, preocupate de su validez, puesto que en caso de estar caducado deberas actualizarlo.

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