Apertura. Revista de innovación educativa‏

Neal Lezlie

Resumen biográfico

El puesto de manipulador de alimento es uno de los mas solicitados entre los negocios, motivo por el que es tan corriente encontrar esa gran cantidad de oportunidades de trabajo para la citada profesion . Se trata de un oficio que cubre diferentes ambitos, vinculados principalmente con la economia alimentaria y los negocios de alimentacion. Entre otras muchas, cabe citar las empresas dedicadas a la fabricacion y empaquetado de articulos alimentarios, que acostumbran a necesitar operarios para integrar a sus sistemas industriales. Otro tipo de organizaciones donde por lo general es muy comun la contratacion de personal para la manipulacion de alimento son los comercios de alimentos, como los super mercados, los hornos panaderias, las confiterias - pastelerias, las pescaderias, las carnicerias, las fruterias o aun los que trabajan la restauracion y la hosteleria, entre los que podriamos citar cafeterias y restaurants, hoteles y otras empresas de alojamiento, catering, etc. Acostumbra a tratarse de personas con oficios muy variados, como chefs, camareros, ayudantes de tiendas, transportistas, personal de reposicion, mozos de almacenes, azafatas, personas empleadas en colegios infantiles, comedores colectivos, residencias de geriatria, etcetera. Para realizar cualesquiera de las competencias indicadas previamente es preciso por norma apuntarse a un curso de formacion de manipulador de productos de alimentacion. Mediante este curso se pretende garantizar que aquellas personas que tomen contacto con los productos alimenticios reciban ciertos conocimientos esenciales relativos a la manipulacion e higiene alimentaria, imprescindibles con el fin de garantizar el bienestar de las personas. Para buscar un trabajo como manipulador de alimentos, una vez cuentes con tu carne avalando la capacitacion precisa, puedes ir a las entidades descritas con antelacion, tanto de manera presencial, o por medio de medios telematicos, revisando los diferentes portales de empleo de tu ciudad de actuacion. Si ya tuvieras tu carnet de manipulacion de alimentos, preocupate de su validez, dado que en caso de estar caducado deberas volver a renovarlo.

CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS