Apertura. Revista de innovación educativa‏

Lando Bev

Resumen biográfico

El empleo de manipulador de alimentos es uno de los mas requeridos entre los negocios, razon por la que suele ser tan tradicional ver tantas ofertas de empleo para la citada profesion laboral. Se trata de un oficio que comprende varios sectores, vinculados prioritariamente con la actividad alimentaria y los negocios de alimentacion. Entre otras muchas, podemos citar las fabricas orientadas a la produccion y envasado de articulos alimentarios, que tienden a necesitar personal para agregar a sus sistemas industriales. Otro tipo de firmas donde por lo general es muy frecuente el empleo de personal manipulador de productos de alimentacion son los comercios de alimentacion, como los super mercados, los hornos panaderias, las pastelerias, las pescaderias, las fruterias, las carnicerias o incluso esos que operan en la hosteleria y la restauracion, entre los cuales podriamos mencionar cafes y restaurants, hoteles y otras empresas de alojamiento, negocios de catering, etcetera. Se trata de gente con profesiones muy variadas, como chefs, camareros, dependientes de comercios, transportistas, personal de reposicion, mozos de almacen, azafatas, empleados de guarderias y talleres infantiles, comedores colectivos, residencias geriatricas, etcetera. Para poder ejercer cualquiera de las profesiones señaladas anteriormente resulta indispensable por legislacion apuntarse a un cursillo de manipuladores de alimentos. Con este curso se pretende asegurar que aquellas personas que tomen contacto con los alimentos adquieran ciertos conocimientos fundamentales sobre manipulacion e higiene de los alimentos, indispensables con el fin de asegurar el bienestar de los consumidores finales. Para obtener un trabajo como manipulador de alimento, una vez dispongas de tu certificado avalando la capacitacion precisa, podras dirigirte a las empresas enumeradas previamente, tanto de forma personal, o mediante internet, revisando los diferentes portales de empleo de tu lugar de interes. Si ya tuvieses tu titulo de manipulador de alimentos, asegurate que sea valido, ya que en el caso de estar caducado vas a deber actualizarlo.

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